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• [브릿지 신간] 구지은

  한식 메뉴는 아무리 정해진 레시피가 있어도 만드는 사람에 따라 맛이 들쭉날쭉인 때가 많은데, 그는 그 원인이 소스에 있다고 간파했다. 그의 혀 끝에서 탄생한 대표 메뉴가 수제 햄 ‘샤퀴테리’와 묵은...

  www.viva100.com 2024-01-10