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• 항암 효과 브로콜리, 식초물에 15분 담가 두세요[정세연의 음식처방]

  그 효능을 살펴보면 첫째, 항암 기능이 있다. 브로콜리 안에 있는 설포라판은 인체의 모든 항산화 시스템을 총괄·통제하는 단백질, Nrf2를 활성화한다. 설포라판은 십자화과 채소에는 대부분 들어 있는...

  www.donga.com 2024-06-09
• 인류 건강을 책임지는 바다 해조

  여러 각도에서 다시마의 성분이나 영양에 관해 연구하였으며, 그 효능도 실제 증명되고 있다. 이것은 양배추나 시금치 등의 채소보다 많다. 다시마의 식이섬유는 다시마 성분의 1/4을 차지하는 알긴산을 ...

  www.ohmynews.com 2023-08-28