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[[리얼푸드=육성연 기자] 브로콜리는 ‘슈퍼푸드’ 별칭이 잘 어울리는 식재료다. 미국 매체 타임지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’이면서 면역력이나 항염,...biz.heraldcorp.com 2023-12-14
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지역 특산물 연어의 양식·가공에 정보통신기술을 접목, 생산성을 늘리고 세계 식량 시장에서 겨룰 경쟁력으로 삼는 사업이다. 연어는 세계 10대 슈퍼 푸드 가운데 하나로 알려졌다. 살코기에는 사람의 혈...www.donga.com 2023-12-06
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오늘 주제는 'K-푸드·K-음료…세계를 홀리다'입니다. 한국에서 보는 슈퍼와 다를 게 없는데, 물건을 사는 사람들만 프랑스인들입니다. ▶ 인터뷰 : 진혜경 / A 한인마트 대표 - "지금 역전돼서 ...mbn.mk.co.kr 2023-11-03
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알싸한 맛을 품고 있는 남해마늘은 최고의 김치 양념 재료로 정평이 나 있으며 국내 유수의 외식기업에서 이미 스테이크·치킨·빵 등의 다양한 제품의 재료로 활용하고 있는 등 그 우수성을 대내외적으로 조...www.viva100.com 2023-11-10
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맛과 특유의 톡 쏘는 탄산이 강렬한 푸드 페어링 전문 탄산수다. 지난 7월에는 세계 3대 홍차 원료지로 꼽히는 스리랑카 지역에서 재배된 찻잎을 더해 향긋한 홍차 향을 느낄 수 있는 제품 ‘피치블랙티...www.viva100.com 2023-10-10
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전남 강진군은 ‘세계 10대 슈퍼푸드’로 선정된 쌀귀리 재배의 최적지다. 깨끗한 자연환경에 일조량이 풍부하기 때문이다. 겉귀리는 대부분 수입해 국내 수요를 맞추고 있는데 별도의 도정이 필요하고 식감...www.donga.com 2023-09-11