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• [‘근육 만들기’로 떠오른 라이신, 녹두에도 많다 [식탐]

  [[헤럴드경제=육성연 기자] 빈대떡, 청포묵, 숙주나물 무침…. 모두 ‘녹두’를 이용한 우리 음식이다. 단백질 함량 25%…쌀과 혼합시 단백질 성분 상...

  biz.heraldcorp.com 2023-10-25
• [[리얼푸드] ‘상호보완되는 단백질’ 녹두, 밥에 넣으면 좋은 이유

  [[리얼푸드=육성연 기자] 고소한 빈대떡과 독특한 식감의 청포묵, 그리고 아삭한 식감이 일품인 숙주는 모두 녹두로 만든 한식 종류다. 단백질 함량 25%…쌀과 혼합시 단백질 성분 상호보...

  biz.heraldcorp.com 2023-10-25