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• [비바100] "직접 만든 빵 사회에 '나눔'… 발달장애인도 베풀 수 있죠"

  (사진제공=소울베이커리) 발달장애인들이 정성으로 빵을 만드는 곳이 있다. 1997년 ‘애덕의집’에서 영양사 수녀님이 우리밀 쿠키로 장애인 간식을 만들면서 시작된 ‘소울베이커리 소울베이커리 ...

  www.viva100.com 2023-12-12
• [[리얼푸드] 계란 살모넬라 식중독, 실제 국내 사례는?

  한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 식품 영양학계의 원로 학자인 전 대한영양사협회 이영은 회장(원광대 식품영양학과 명예교수)은 ‘계란과 살모넬라에 대한 오해와 진실&rsquo

  biz.heraldcorp.com 2023-12-10
• 대동병원, 세계 당뇨병의 날 기념 건강식단 전시회 개최

  주관하고 부산시영양사협회와 동래구어린이급식관리지원센터가 후원한 이번 행사는 지난 9일 대동병원 2층 로비에서 내원객을 대상으로 진행됐다.매년 11월 14일은 세계보건기구와 유엔, 당뇨병 교육경력 인...

  www.viva100.com 2023-11-10
• [계란 노른자 ‘비타민·미네랄’ 집중 함유 계란 흰자 ‘단백질’ 풍부하고 열량 낮아

  모두 건강에 이롭지만 두 부위는 영양소 측면에서도 차이가 있다. 대한영양사협회에 따르면 계란에는 단백질을 비롯해 셀레늄, 철분, 비타민 A·D·B6·B12 등 ...

  biz.heraldcorp.com 2023-09-21
• [“꿀잠·다이어트에 도움”…매일 아침 먹으면 좋은 ‘2가지’ [식탐]

  미국심장협회(AHA)는 건강한 식사를 위해 매일 1개의 계란을 섭취할 수 있다고 전한 바 있다. 이영은 원광대 식품영양학과 명예교수(전 대한영양사협회장)는 “건강한 성인이라면 아침에 계란...

  biz.heraldcorp.com 2023-09-11
• [[리얼푸드] 아침 식사에 ‘콩·계란’이 좋은 이유

  미국심장협회(AHA)는 건강한 식사를 위해 매일 최대 1개의 계란을 섭취할 수 있다고 권고한 바 있다. 이영은 원광대 식품영양학과 명예교수(전 대한영양사협회장)는 “건강한 성인이라면 아침...

  biz.heraldcorp.com 2023-09-08
• 풀무원 디자인밀, 개인맞춤 식생활 관리 ‘AI영양진단 서비스’ 론칭

  ‘AI영양진단 서비스’ 알고리즘은 한국인 영양섭취기준(한국영양학회), 임상 영양관리지침(대한영양사협회) 등을 기반으로 하여 개인에 맞는 영양관리 가이드와 맞춤 식단 및 건기식 솔루션을 기본 정보, ...

  www.viva100.com 2023-09-08